Descripción
Es una fruta ovoide o elíptica . Su cáscara es anaranjada, gruesa y lisa , Su pulpa es de color blanco amarillento con semillas negras . Su tamaño es de 6,5 a 8 cm de largo y de 5,1 a 7 cm de diámetro .
Granadilla
La granadilla es una fruta la cual es muy apreciada por sus características organolépticas de sabor y color, por su valor nutritivo, alto contenido de fósforo y de niacina. Tiene además propiedades medicinales, es un fruto hipoalérgico y laxativo; esto ultimo constituye una de las propiedades más conocidas.
Fuente de vitaminas esenciales para nuestro organismo como la vitamina A, B1, B2, B3, B9, C, E, K y la provitamina A. Tranquilizante natural. Alto contenido de fibra, muy beneficioso para la salud. Regula el ritmo cardiaco y la presión arterial.
Empacada en cajas de cartón entre 10 y 18 unidades y termo formado plástico, la presentación para exportación esta en cajas de 2.5 kg con aproximadamente 10-16 frutos.
Se consume cruda, rompiendo la cáscara con los dedos y comiendo la pulpa con una cuchara . Se puede obtener una bebida colando la pulpa y añadiendo agua. Se utiliza en la industria alimentaria para la preparación de jaleas y mermeladas, cremas, dulces, licores, helados, refrescos, etc.
Es una fruta ovoide o elíptica . Su cáscara es anaranjada, gruesa y lisa , Su pulpa es de color blanco amarillento con semillas negras . Su tamaño es de 6,5 a 8 cm de largo y de 5,1 a 7 cm de diámetro .
Antioquia, Caldas, Valle, Tolima, Huila, Boyaca, Cundinamarca, Cauca y Nariño.