Descripción
Es de color verde claro cuando está inmadura y amarilla al madurar. Tiene una piel delgada y consistente que se puede pelar como la de un plátano. Es jugosa y gelatinosa, contiene numerosas semillas negras
Curuba
Curuba
La curuba es una fruta tropical de forma ovalada, con pulpa gelatinosa y semillas negras. Es originaria de los Andes y pertenece a la familia de las Passifloras.
Disponibilidad por meses
- ENE
- FEB
- MAR
- ABR
- MAY
- JUN
- JUL
- AGO
- SEP
- OCT
- NOV
- DIC
Beneficios
Vitamina A, B1, B2, B3, C, calcio, fósforo y hierro Mejora la cicatrización Disminuye el riesgo de desarrollar problemas renales.
Embalaje del producto
Empacada en cajas de cartón entre 10 y 18 unidades y termo formado plástico, la presentación para exportación esta en cajas de 2.5 kg con aproximadamente 10-16 frutos.
Cómo consumir Curuba
Se consume directamente (sin morder las semillas). Se pueden elaborar mousses, helados, vinagretas, etc. Se suele hacer jugos en leche. Se utiliza para confeccionar jugos y néctares.
Lugar de Producción
Boyacá, Cundinamarca, Cauca y Nariño.
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