Yellow Passion Fruit
El maracuyá es una fruta tropical pequeña, redonda y de piel resistente. Es originaria de América y se conoce también como fruta de la pasión.
Vitaminas A y C. Potasio, fósforo y magnesio. Protege piel, vista, cabello y el sistema inmunológico Beneficia el funcionamiento intestinal
Empacada en cajas de cartón entre 10 y 18 unidades y termo formado plástico, la presentación para exportación esta en cajas de 2.5 kg con aproximadamente 10-16 frutos.
Se consume generalmente en su forma fresca o en jugo. También se ha desarrollado una gran diversidad de productos a base del maracuyá como helados, mermeladas, yogures y té.
Su sabor es dulce y puede recordar a la miel y nuez. Su textura es suave y crujiente por las semillas. Su interior es rojizo y carnoso. Es un fruto que se obtiene de la higuera (Ficus carica). Botánicamente, el higo no es una fruta, sino una infrutescencia, es decir, un conjunto de frutos. El higo fresco está compuesto por un 80% de agua y un 12% de azúcar.
Huila, Valle del Cauca, Tolima, Cesar, Córdoba, Meta Magdalena y Santander
