Passion Fruit
La gulupa es una fruta pequeña, redonda, de color morado oscuro, con una pulpa de color amarillo anaranjado. Es originaria de la Amazonia brasileña y tiene un sabor agridulce
vitamina A, B1, B2, B3, calcio, fósforo, hierro, proteínas, fibra y ácido ascórbico. Ayuda a reducir el estrés, a conciliar el sueño, a regular la presión arterial, a mejorar las funciones digestivas, a depurar el organismo. La gulupa es un alimento funcional que se puede usar en el ámbito industrial, medicinal y culinario.
Empacada en cajas de cartón entre 10 y 18 unidades y termo formado plástico, la presentación para exportación esta en cajas de 2.5 kg con aproximadamente 10-16 frutos.
Se utiliza para preparar jugos y refrescos. Se utiliza en gastronomía para postres, helados, gelatinas, salsas, ensaladas y mucho más. Se usa para la perfumería, cosmetología, decoración, arreglos florales y ornamentación.
Es una fruta de la familia de las passifloras. Su piel es morada oscura, casi negra, dependiendo del momento de maduración. Su pulpa es gelatinosa, compuesta por semillas comestibles de color negro. Tiene un sabor agridulce muy refrescante. Es una excelente fuente de ácido ascórbico, tiamina, riboflavina, niacina, calcio y fósforo.
Cundinamarca, Boyacá, Antioquia, Quindío, Risaralda, Cauca, Tolima, Huila, Santander y Nariño.
